ド素人なので桧は論外、竹か杉のどっちがいいんだろうなーと思いながら照宝へ行った。お店の前はよく通るのに初めて店内入った。
私「15cmの小鍋で使いたいので18cmで考えてるんですけど」
親切な店員さん「それだと蒸籠の底が焦げるから15cmがいいよ！杉か竹かは好み！」
で、店先のアウトレット品コーナーに15cm蒸籠が杉製ひとつだけあったので、じゃあもうこれだろと即決。

結論からいうと手軽だしおいしいし香りがいいし脂質減らせるし見た目のテンション上がるしすごく気に入ってる。

▼スタート
小鍋に湯を沸かす
↓
蒸籠にクッキングシートを敷く
↓
蒸したいものをなんでも並べる。火の通りやすさの違いは無視。蒸しすぎて困ることそんなにない
↓
湯が沸騰したら蒸籠を乗せ、10分（火の通りやすいもの）〜20分（冷凍ご飯）放置
↓
蒸しあがったら蒸籠をスレート（平らなので蒸篭と相性がいい）に置く
▲ゴール

蒸しあがるとなんと！鍋にお湯が沸いているので、そのお湯でインスタントスープを入れたり、鍋にティーバッグ入れてお茶作ったりしてる。

食べたあと、蒸籠はS字フックに吊るして乾かして終わり、小鍋も湯を捨てて軽く洗って終わり、蒸籠を置いた皿も汚れていなければさっと洗い流して終わり。
油を使わないって…すごい！

インターネットには「蒸籠おすすめ！簡単！」な記事ばかりなので、全部が全部完璧にうまくいったわけではない初心者の記録を残しておく。

ささみ、舞茸
焼売、卵
鬼まんじゅう
さつまいも
玄米、卵、焼売、雲呑
肉まん
かしわ飯、かぼちゃ、ごぼう、雲呑、ベーコン
かしわ飯、焼売、かぼちゃ

2024-01-29

#ちはレンタイン 2024

食欲

※4/3　食べ終わったので更新終了

タイトルのタグで毎年Twitterにバレンタインチョコのメモを残してたのを、ここに残しておこうと思って。
バレンタインにかこつけて甘いもの食べたいだけなのでチョコレート以外も多い。
今年はもうあんまり大はしゃぎしないつもりでいるけど果たしてどうなることやら…（1/29 記）

KEITA MARUYAMA　詰合わせチョコレートクッキー缶（ネイビー）
メレ・ド・ショコラ　メリメロプティ
リントンズ　バレンタインハンパー
シルスマリア　生チョコソフト　アールグレイ
JAPAN JUICE　オランジェットキューブ
アルノーラエール　クイニーアマンショコラ
ブノワニアン　ゴーフレット
FILFIL　加賀棒茶ミルクチョコレート45％ PROMENADE
FILFIL　ミニチョコセット5種
甘納豆かわむら　ラムレーズン羊羹とエスプレッソ羊羹
キャラメルエカカオ　WEST
キャラメルエカカオ　PRALINE
ジャン＝ミッシェル・モルトロー　パニエ・ドゥ・ショコラ -プティ・ドゥスール-
ジャン＝ミッシェル・モルトロー　ヴォヤージュ・デュ・カカオ -ラ・フェルム-
Jun Ujita　コフレショコラ
ジャミーラ　フルム -夢-
ジャミーラ　ライル -夜-
季菓貴×kad kokoa　ピール甘夏オランジェット
ゴディバ　花咲く春アソートメント
蕪木　煉々

2024-01-27

『哀れなるものたち』女の人生

映画

胎児の脳を移植された女が生きる話。
人間とは…という命題が好きなのと、ビジュアルや衣装が好みだったので。事前情報は公式サイトのあらすじとR18指定（性描写のため）なことくらい。
ファンタジー19世紀でありながらめちゃくちゃ現代の女の話だった。人物のことを「男」「女」と呼ぶのはできるかぎり避けるべきと思っているけど、この映画は女の話だった。男性主人公では起承転結の起がまず発生しない。
女をエンパワメントするフェミニズム映画だよ。